Меню
БАД
БАД
Для детей
Для детей
Полезное питание
Полезное питание
Косметика и уход
Косметика и уход
Товары для дома
Товары для дома
Поиск
Контакты

115035, Москва, Садовническая наб., 9

Ежедневно, 10:00 – 19:00 по мск

Профиль
Профиль
Сравнение
Сравнение
Избранное
Избранное
Корзина
Корзина
10 Мая 2024

Какие добавки нужны, если вы отказались от животных продуктов?

Какие добавки нужны, если вы отказались от животных продуктов?

Отказываясь от мяса, следует помнить об ингредиентах, которые содержат только продукты животного происхождения. Какие витамины и минералы стоит добавить в веганскую и вегетарианскую диету, чтобы предотвратить серьезный дефицит микро- и макроэлементов? 

Витамин B12

Его основными источниками являются мясо, рыба, яйца, молоко и его производные. Поэтому в случае отказа от «молочки» и других продуктов животного происхождения, стоит регулярно проверять уровень B12 и, возможно, дополнять его витаминами. Низкий уровень витамина может привести к низкому уровню гемоглобина в крови, анемии, быстрой утомляемости и ломкости ногтей и волос.. 

Суточная доза: до 200 мкг должна удовлетворять потребности организма. 

Витамин D3

Дефициту солнечного витамина подвержены не только вегетарианцы. Фактически эта проблема затрагивает все современное общество. Особенно зимой, когда уменьшается количество солнечного света, а значит, в организме снижается синтез витамина D3. Лучшим источником этого элемента является жирная морская рыба, потребление которой в нашей стране относительно незначительное. 

Суточная доза: 2000 МЕ в день для взрослых.

Витамин А 

Когда вы отказываетесь от продуктов животного происхождения, у вас возникает дефицит витамина А в его основной форме. Поэтому веганам и вегетарианцам следует включать в свой рацион гораздо больше β-каротина, который содержится в желтых, оранжевых и зеленых листовых овощах и фруктах. Дефицит «А-шек» сулит ухудшение зрения и проблемы с кожей. 

Суточная доза: находится в диапазоне 700–900 мкг в день.

Железо

Содержащееся в растительных продуктах железо усваивается гораздо хуже, чем то, что находится в красном мясе и яйцах. Из-за отсутствия в рационе достаточного количества этого элемента развивается дефицит гемоглобина, который приводит к хронической слабости, нарушениям иммунной системы, проблемам с концентрацией внимания и ухудшению состояния кожи. 

Суточная доза: 10-20 мг в день и не забывать регулярно проверять его уровень, чтобы не допустить дефицита. 

Кислоты Омега-3 

Лучшими источниками являются рыба и рыбий жир. Омега, содержащаяся в растительных продуктах, в основном содержит форму АЛК жирных кислот. Они хоть и могут превращаться в ЭПК и ДГК, однако это очень сложный и малоэффективный процесс. Чтобы восполнить дефицит, вегетарианцам и веганам рекомендуется принимать омега-3 в виде БАДов. 

Суточная доза: 250 мг в день; элемента, полученного из микроводорослей или семян китайского шалфея.

Кальций и магний

Основными источниками кальция и магния являются молочные продукты и мясо. При отказе от их употребления, запасы этих минералов иссякают, а из-за высокого содержания клетчатки в пище усвоение этих элементов сильно затрудняется. Дефицит приводит к нарушению костной (остеопороз) и мышечной систем (судороги), снижению свертываемости крови. 

Суточная доза: потребность взрослого человека в кальции составляет 800-1000 мг, а в магнии 300-400 мг.

Другие публикации