Ежедневная гигиена и регулярные осмотры у стоматолога – залог здоровья зубов и десен. Однако нельзя забывать о витаминах и минералах, которые не менее важны. Только некоторые из них вырабатываются нашим собственным телом, остальные должны поступать в организм через здоровое питание и БАДы.
В здоровом теле здоровый зуб
Витамины для зубов улучшают общее состояние полости рта. Говорят, что мы то, что мы едим. Это относится и к зубам? Конечно! Здоровая диета, богатая витаминами и минералами, очень важна для их состояния. В случае их дефицита возрастает риск воспалений и болезней десен, образования язв во рту и даже кариеса. Какие ингредиенты не должны отсутствовать в нашем меню? Рассказывает стоматолог-ортопед Кирилл Бровко.
Ключевыми являются кальций, витамин D, фосфор и витамин С. Если мы говорим о здоровых зубах и деснах, их источники не должны отсутствовать на наших тарелках. Это актуально для взрослых, но чрезвычайно важно для детей, организм которых динамично развивается. Например, костные структуры формируются примерно до 18 лет, поэтому чем большим количеством витаминов мы обеспечим организм в этот период вместе со здоровым, разнообразным питанием, тем крепче будут наши зубы. Сладости и фаст-фуд, так любимые детьми и взрослыми, к сожалению, лишены питательных веществ. Отсюда и большая подверженность стоматологическим проблемам даже в детском возрасте.
Какова роль витаминов и минералов в здоровье полости рта?
Кальций
Кальций играет важную роль в формировании костных структур, в том числе зубов. Именно он отвечает за их здоровье и прочность. Кальций также предотвращает остеопороз, который может привести к переломам костей и ослаблению кости вокруг зубов. Кальций циркулирует в нашей крови в небольших количествах и тщательно регулируется организмом. Если мы не обеспечим его в нужном количестве при помощи пищи, организм восполнит недостатки, вытягивая его из костей.
Лучшими источниками кальция являются молочные продукты, сыр, йогурт, коричневый рис, бобы, зеленые листовые овощи (такие как капуста или брокколи), лосось, сардины и апельсины.
Фосфор
Для полноценного действия кальция в рационе необходим фосфор.
Лучшими его источниками являются злаки, зародыши пшеницы, соевые бобы, миндаль, орехи, птица, рыба, яйца, помидоры, огурцы, виноград и цитрусовые.
Необходимые для здоровья зубов витамины
Витамин D
«Витамин солнца» не менее важен, поскольку он регулирует баланс уровня кальция и фосфора в крови, способствует их лучшему усвоению организмом, что выражается в крепких зубах. Пища, содержащая витамин D, также оказывает положительное влияние на ткани пародонта. Исследования показывают, что люди, чья диета богата витамином D, меньше всего подвержены гингивиту и пародонтиту.
Лучший источник витамина Д – солнечный свет. В то же время его можно найти в молоке, сыре, яйцах, некоторых видах круп, а также в жирной рыбе, такой как сардины, треска или тунец.
Витамин С
Необходим для хорошего состояния пародонта. Помогает в формировании и регенерации соединительной ткани, поддерживающей организм в случае инфекции десен. Люди с дефицитом витамина С могут быть более восприимчивы к гингивиту. Нарушения в соединительной ткани могут привести к серьезным заболеваниям десен, таким как цинга. При ней нарушение процессов выработки коллагена провоцирует ряд симптомов, в том числе припухшие, разросшиеся десны (гиперплазия), проблемы с заживлением ран, подвижность, нестабильность, а также потеря зубов. В свою очередь, биофлавоноиды, комплексы которых встречаются с витамином С, уменьшают образование зубного налета, что повышает риск развития гингивита и кариеса. Витамин С также является сильным антиоксидантом, который мобилизует нашу иммунную систему и ускоряет заживление ран.
Лучшими источниками витамина С являются шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец, петрушка, хрен, брюссельская капуста, цветная капуста.
Витамин А
Он хоть и связан с хорошим зрением и сильным иммунитетом, также помогает поддерживать хорошее состояние слизистых оболочек, тканей пародонта и вырабатывать достаточное количество слюны. Это важно в процессе формирования и прорезывания зубов. Также он полезен для поддержания здоровья тканей пародонта, в том числе десен, поскольку улучшает заживление ран.
Лучшими источниками витамина А являются: рыба, яичные желтки, сыр, субпродукты, например, печень, овощи с желтыми и оранжевыми фруктами (такими как манго), морковь, ботат, а также зеленые листовые овощи (капуста, шпинат), богатые бета-каротином.
Витамины группы В
Комплекс, который как нельзя полезен для здоровья полости рта. Дефицит будет проявляться в виде: воспаления языка (сухой, багровый язык), сухости губ, растрескивания уголков рта (В2), воспалительных изменений слюнных желез, повышенной чувствительности слизистых оболочек (В1), гиперемия слизистой оболочки, жжение, отек и гипертрофия нитевидных сосочков на поверхности языка (В3). Однако благодаря наличию в ротовой полости витамина В6 количество «хороших» бактерий увеличивается, а тех, которые ответственны за развитие кариеса, уменьшается.
Лучшими источниками витаминов группы В являются птица, мясо, грибы, бобовые, такие как фасоль, горох и зеленые овощи.
Коэнзим Q10
Он действует как катализатор в процессе производства энергии. Обеспечивая энергией 95% клеток нашего тела, он поддерживает, в т.ч. правильное заживление ран. Играет важную роль в профилактике и лечении заболеваний пародонта. В результате своего действия снижает предрасположенность к развитию гингивита. Кроме того, он уменьшает боль и кровоточивость десен, способствует регенерации тканей пародонта.
Лучшими источниками коэнзима Q10 являются свинина, говядина, куриная печень, рапсовое масло, петрушка.
